MENTHE POIVREE/ Mentha piperita

Gamme Bio-Rouages

Partie utilisée

Feuille, sommité fleurie

Origine

Maroc

Base courante et facteur de dilution

Eau de 5 à 60 
Autres : lait de 5 à 100, huile de 5 à 100

Récoltes sans limite de quantités

selon les stocks

Applications

boissons, granités, soupes, fromages frais, crèmes desserts, desserts aux fruits, chocolat,…