THE BLANC "White downy"/ Camellia sinensis

Gamme Bio-Rouages

Partie utilisée

feuilles jeunes duveteuses non fermentées

Origine

Chine, Hubei

Base courante et facteur de dilution

Eau de 5 à 60 
Autres : huile de 5 à 15

Récoltes sans limite de quantités

selon les stocks

Applications

boissons, granités, sauces, compotes, crèmes desserts...