FIGUIER DE BARBARIE / Opuntia ficus indica

Gamme Bio-Rouages

Partie utilisée

raquette, fruit

Origine

Maroc

Base courante et facteur de dilution

Eau de 5 à 10 
Autres : lait de 5 à 20

Récoltes sans limite de quantités

Selon les stocks

Applications

boissons, granités, fromage frais, compotes, crèmes desserts, gelées, ...