BASILIC / Ocimum basilicum

Gamme Bio-Rouages

Partie utilisée

feuille

Origine

France, Lot et Garonne

Base courante et facteur de dilution

Eau de 5 à 10
Autres : lait de 5 à 20 ; vinaigre de 5 à 10 ; huile de 5 à 15

Récoltes limitées en quantités

voir calendrier de récolte, selon les stocks

Applications

boissons, beurre aux herbes, fromages frais et à pâte filée, sauces, soupes, plats cuisinés, desserts aux fruits